André - pozdní sběr 2011

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Velkopavlovická
Obec:	Velké Pavlovice
Viniční trať:	Nadzahrady
Alkohol:	12 %
Zbytkový cukr:	1,2 g/l
Kyseliny:	5,7 g/l
Doba archivace:	až 8 let
Teplota podávání:	14-16 °C
Rok sklizně:	2011
Číslo šarže:	63/11
Vyrobeno:	12200 lahví
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Víno tmavé rubínové barvy s fialovými podtóny.

Konzumace

Dobře vyzrálé hrozny vytvářejí velmi výrazný buket s vůní rozinek, višní a švestek v kvasu. Chuť je plná velmi dlouhá s ovocnými tóny višní, švestek a lesního ovoce, doplněná příjemnou tříslovinou. Doporučujeme podávat k různým úpravám tmavého a uzeného masa, pokrmům ze zvěřiny nebo k pečené kachně. Také jako vynikající doplněk ke všem druhům sýrů.