Sylvánské zelené - pozdní sběr 2008
Ocenění
Diplom - AWC Wienna - Rakousko 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Mikulovská |
| Obec: |
Drnholec |
| Viniční trať: |
U křížku |
|
|
| Alkohol: |
11,5 % |
| Zbytkový cukr: |
6,4 g/l |
| Kyseliny: |
5,8 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
3 roky |
| Teplota podávání: |
12 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2008 |
| Číslo šarže: |
8/08 |
| Vyrobeno: |
7700 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Barva vína je světle zelená. V jemné květinové vůni nalezneme stopy čerstvě nakrájených citrusových plodů. Víno je příjemně suché, dominuje v ní směs angreštu a citrusů, zvláště pak limetky. V dochuti nalezneme lehké minerální tóny.
Konzumace
Vše obklopuje svěží příjemná kyselina.
Víno je neutrální, proto se svým charakterem hodí široce kombinovat, zvláště pak k lehkým úpravám ryb a zeleninovým salátům.