Merlot - pozdní sběr 2011

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Velkopavlovická
Obec:	Velké Pavlovice
Viniční trať:	Nadzahrady
Alkohol:	12 %
Zbytkový cukr:	1,1 g/l
Kyseliny:	4,2 g/l
Doba archivace:	8 let
Teplota podávání:	14-16 °C
Rok sklizně:	2011
Číslo šarže:	70/11
Vyrobeno:	15300 lahví
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Víno s intenzivní granátovou barvou.

Konzumace

Ve vůni se snoubí tóny jarní rozkvetlé louky,červené papriky a višňového kompotu. Víno je velmi jemné,sametové s nižším obsahem kyselin,připomínající chuť přezrálých višní a třešní. Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám,srnčímu či jelenímu ragů,telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.