Cabernet Sauvignon - pozdní sběr 2013
Ocenění
Zlatá medaile - POYSDORFER WEINPARADE 2015
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
12,5 % |
| Zbytkový cukr: |
0,7 g/l |
| Kyseliny: |
5,4 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
. |
| Teplota podávání: |
14-16 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2013 |
| Číslo šarže: |
34/13 |
| Vyrobeno: |
6900 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky.
Konzumace
Vůně je plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních plodů. V chuti je víno mohutné a extraktivní. Upoutá kompozicí lesních kompotovaných a sušených plodů s tóny sušené trnky.
Doporučujeme podávat ke kořeněným úpravám zvěřiny, hovězím steakům a tvrdým sýrům.