NAVIGACE: Hlavní stránka > Archiv vín > Červená vína > 2008 > Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - výběr z hroznů 2008

Ocenění

Vlastnosti vína

Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov
Viniční trať: Turold
Alkohol: 12 %
Zbytkový cukr: 2,1 g/l
Kyseliny: 4,7 g/l
Doba archivace: až 10 let
Teplota podávání: 14 °C
Rok sklizně: 2008
Číslo šarže: 52/08
Vyrobeno: 10000
Objem: 0,75 l

Charakteristika vína

Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky. Vůně je plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních plodů. V chuti je víno mohutné a extraktivní.

Konzumace

Upoutá kompozicí lesních kompotovaných a sušených plodů s tóny hořké čokolády a sušené trnky. Doporučujeme podávat ke kořeněným úpravám zvěřiny, hovězím steakům a tvrdým sýrům.