Frankovka - pozdní sběr 2008

Vlastnosti vína

Vinařská oblast:	Morava
Podoblast:	Velkopavlovická
Obec:	Velké Pavlovice
Viniční trať:	Nadzahrady
Alkohol:	12,5 %
Zbytkový cukr:	3,2 g/l
Kyseliny:	5,2 g/l
Doba archivace:	8
Teplota podávání:	14-16 °C
Rok sklizně:	2008
Číslo šarže:	45/08
Vyrobeno:	15 000
Objem:	0,75 l

Charakteristika vína

Víno se představuje rubínovou až purpurově červenou barvou s fialovými nádechy.

Konzumace

Jeho vůně je výrazná, ovocná s kořenitými aromaty. Projevují se v ní tóny višní, červené papriky a peckovin. Chuť je teplá s kulatým tělem, jemnými kyselinami a nasládlou tříslovinou. Ovoce, které jsme cítili ve vůni, přechází v chuti do tónů kompotu a marmelády. Hodí se podávat k tmavým masům, zvěřině, výrazně kořenitým jídlům a sýrům se zelenou plísní.