Hibernal - výběr z hroznů 2007
Ocenění
stříbrná medaile - Vinalies Internationales Paris 2008
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
12,5 % |
| Zbytkový cukr: |
10 g/l |
| Kyseliny: |
6 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
5 |
| Teplota podávání: |
12 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2007 |
| Číslo šarže: |
12/07 |
| Vyrobeno: |
4000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Barva tohoto mimořádného vína je žlutozelená se zlatavými odlesky.
Konzumace
Ve velmi krásné a uchvacující vůni dominuje kupáž tropického ovoce, zvláště manga, ananasu a citrusů.
Chuť je excelentní a splňuje vše, co na začátku slíbila vůně. Víno je zaoblené, tělnaté doplněné příjemným zbytkem cukru.Můžeme vychutnat plně ovocnou chuť citrusových plodů kombinovanou s tóny zralé broskve.
Víno se hodí k ochutnávání a k mlsání. Můžeme jej ale kombinovat s orientálními úpravami bílého masa, rybami, lehkou zvěřinou nebo i zákuskem.