Pálava - pozdní sběr 2011
Ocenění
Stříbrná medaile - VinoFem Šoproň, Maďarsko 2011
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
.aspx?maxsidesize=300)
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
12,5 % |
| Zbytkový cukr: |
9,8 g/l |
| Kyseliny: |
5,7 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
8 let |
| Teplota podávání: |
9-12 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2011 |
| Číslo šarže: |
16/11 |
| Vyrobeno: |
9600 lahví |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno má zelenožlutou barvu se zlatavými podtóny.
Konzumace
Vůně je velmi příjemná, převládá v ní ovocitost a květinovo kořenitá aromata. V chuti vzhledem k příjemnému zbytku cukru anjdeme kombinaci lučního medu, vanilky a zralých citrusových plodů, zvláště pak pomerančů. Vše podtrhuje jemná kořenitá dochuť.
Doporučujeme podávat k sladkým úpravám masa, jemným paštikám a sýrům se zelenou a modrou plísní.