André - pozdní sběr 2008
Ocenění
Stříbrná medaile - Weinparade Poysdorf - Rakousko 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
11,5 % |
| Zbytkový cukr: |
2,5 g/l |
| Kyseliny: |
5 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
až 10 let |
| Teplota podávání: |
14 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2008 |
| Číslo šarže: |
63/08 |
| Vyrobeno: |
10000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno tmavé rubínové barvy s fialovými podtóny.
Dobře vyzrálé hrozny vytvářejí velmi výrazný buket s vůní rozinek, višní a švestek v kvasu.
Konzumace
Chuť je plná velmi dlouhá s ovocnými tóny višní, švestek a lesního ovoce, doplněná příjemnou tříslovinou.
Doporučujeme podávat k různým úpravám tmavého a uzeného masa, pokrmům ze zvěřiny nebo k pečené kachně. Také jako vynikající doplněk ke všem druhům sýrů.