Merlot - pozdní sběr 2008
Ocenění
Stříbrná medaile - AWC Wienna - Rakousko 2009
Stříbrná medaile - Weinparade Poysdorf - Rakousko 2009
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: |
Morava |
|
| Podoblast: |
Velkopavlovická |
| Obec: |
Velké Pavlovice |
| Viniční trať: |
Nadzahrady |
|
|
| Alkohol: |
11,5 % |
| Zbytkový cukr: |
2,2 g/l |
| Kyseliny: |
4,5 g/l |
|
|
| Doba archivace: |
až 10 let |
| Teplota podávání: |
14 °C |
|
|
| Rok sklizně: |
2008 |
| Číslo šarže: |
59/08 |
| Vyrobeno: |
20000 |
| Objem: |
0,75 l |
|
Charakteristika vína
Víno s intenzivní granátovou barvou.
Ve vůni se snoubí tóny jarní rozkvetlé louky, červené papriky a višňového kompotu.
Konzumace
Víno je velmi jemné, sametové s nižším obsahem kyselin, připomínající chuť přezrálých višní a třešní.
Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám,srnčímu či jelenímu ragů, telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.