Merlot - pozdní sběr 2008

Ocenění

Stříbrná medaile - AWC Wienna - Rakousko 2009

Stříbrná medaile - Weinparade Poysdorf - Rakousko 2009

Vlastnosti vína

Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Pavlovice
Viniční trať: Nadzahrady
Alkohol: 11,5 %
Zbytkový cukr: 2,2 g/l
Kyseliny: 4,5 g/l
Doba archivace: až 10 let
Teplota podávání: 14 °C
Rok sklizně: 2008
Číslo šarže: 59/08
Vyrobeno: 20000
Objem: 0,75 l

Charakteristika vína

Víno s intenzivní granátovou barvou. Ve vůni se snoubí tóny jarní rozkvetlé louky, červené papriky a višňového kompotu.

Konzumace

Víno je velmi jemné, sametové s nižším obsahem kyselin, připomínající chuť přezrálých višní a třešní. Můžeme pít samotné bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám,srnčímu či jelenímu ragů, telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.