Hibernal
2022
"Barva žlutých broskví, jiskrná jak ranní rosa, vůně ovoce a louky, po níž chodí dívka bosá. Chuť medová a jemně hladká, jak ústa dívky, žádoucí a sladká. Tam dominuje rybíz černý, mladý jinoch, pokorný a věrný. Velké víno, které v archivu ještě vyroste do krásy. 🏆 Velká zlatá medaile, prestižní Grand Prix Vinex, 2024 🏆 Velká zlatá medaile, Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti, 2024"
247Kč
DO E-SHOPU
Největší úspěchy s červenými víny
Svět červených vín se odehrává v zemích, kde slunce má jinou sílu a červená vína jsou tam doma. Dosáhnout s moravským červeným této úrovně kvality, nebo dokonce být mezi nejvýše hodnocenými, je pro kluka z Moravy velká výzva, úspěch i závazek. Kvalita vinařství se pozná podle toho, zda jeho vína, ať bílá či červená, jsou i po mnoha letech hodnocena velmi vysoko. Tímto principem se řídí všichni, kteří mají víno jako investici. V Bergamu jsme získali nejvyšší hodnocení i s 5 a 10 letými víny. Za posledních deset let naše vína získávají nejvyšší hodnocení také v průvodci nejlepšími víny ČR. Průvodce vydává špička sommelierů ČR.
ITALSKÝ TRIUMF: KDYŽ 11 HODNOTITELŮ ŘEKNE „ANO“
Soutěž Emozioni dal Mondo existuje více jak 20 let. Dnes je nejvýznamnější soutěží pro odrůdy Merlot, Cabernet a jejich cuvée. Je výjimečná už tím, že v hodnotících komisích usedá 11 členů. Všude jinde pět, někdy dokonce jenom tři. Kvalita vín z 27 zemí všech kontinentů je tak vysoká, že získání zlaté medaile bylo zdviženo až od 89 bodů. Podle pravidel francouzského OIV může být uděleno maximálně 30% medailí a ty obsadí jen zlaté. Pokud má červené víno z Moravy ve světe uspět, musí mít světový rozměr a takzvaně překročit moravskou provenienci.
NAŠE VÝSLEDKY - rok 2024
Merlot 2023, výběr z hroznů, ovládl celou soutěž a umístil se na 1. místě. Cuvée Merlot (2022-23) se svým hodnocením umístilo na 20. místě z 90 udělených medailí. K tomu navíc jsme si domů odvezli i Zvláštní cenu pro ČR.
NAŠE VÝSLEDKY - rok 2025
Tři zlaté a opět Zvláštní cena pro ČR! Grand-Cuvée 2018 (92 bodů), Cuvée Cabernet-Merlot 2015 (91 bodů) a Grand Cuvée 2024 (90 bodů). Pouze jedno australské vinařství získalo o medaili víc a jen dvě zahraniční vína dosáhla vyšší hodnocení.
Hodnotitelé přijeli z 27 zemí světa. V komisích zasedl i Radomil Baloun a nejmladší účastník, syn Tobiáš (18 let). Předseda komise, ve které Tobiáš hodnotil, se nechal slyšet, že se ještě nesetkal s tak mladým člověkem, který by měl v těchto letech tak vysoké enologické schopnosti.
VÝSLEDKY V PRŮVODCI NEJLEPŠÍMI VÍNY ČESKÉ REPUBLIKY
Jak už jsme zmínili, průvodce nejlepšími víny vydává špička sommelierů ČR. V hodnocení posledních deseti let, byla naše červená cuvée v průvodci „Nejlepší vína ČR“ uvedena jako nejvýše hodnocená. Několikrát za sebou získala 98 bodů. Hodnocení ostatních vín, ať bílých nebo červených, 92 až 97 bodů je standardem.
ÚSPĚCHY NEUNIKLY ANI MÉDIÍM: RADOMIL BALOUN: „MYSLELI, ŽE JSME JEN PIVAŘI…“
Jak trefně napsal Břeclavský DENÍK, v Itálii jsme způsobili pořádný rozruch. Radek Baloun pro noviny s úsměvem zavzpomínal, že mnozí světoví vinaři měli o Češích zkreslenou představu jako o národu pivařů. Po ohodnocení vín, jim ale nezbylo než uznat, že naše vinařství umí tvořit červená, která oslovují hodnotitele napříč kontinenty.
Kvalita soutěží stoupá a padá s kvalitou hodnotitelů, a ne s kvalitou místa, kde se soutěž odehrává. Kvalitu vína by měl proto poznat každý, kdo usedne v komisi. Při hodnocení někdy slýchám „sto lidí, sto chutí“. Pokud by mělo toto liché pravidlo platit, tak by se vinařský odborný svět na kvalitě vína nikdy neshodl.
CO TO ZNAMENÁ PRO VÁS, NAŠE ZÁKAZNÍKY
Pro nás to znamená potvrzení správné cesty a pro zákazníky potvrzení, že u nás nešlápnou vedle. Poslechntěte si příběh každého jednoho vína v audioprůvodcích na našem novém e-shopu. Při ochutnávání zjistíte, že virtuální popisy se staly skutečností.